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  • Autor: DAVID VERANO CANAVERAS
  • Editor: Aenor. asociacion espanola de normalizacion y certificacion
  • Los datos publicados: 2012-06-12
  • ISBN: 9788481437508
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 200 pages
  • Tamaño del archivo: 16MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Presente y futuro de la seguridad alimentaria en restauracion col ectiva de DAVID VERANO CANAVERAS:

El objetivo de esta publicacion es ofrecer una vision de lo que son los sistemas de gestion de la seguridad alimentaria en el ambito de la restauracion colectiva. Los autores analizan su presente y futuro teniendo en cuenta normativa y legislacion espanola y europea. Ademas, se incluyen:? La Norma UNE 167012:2010 Hosteleria. Servicios de restauracion. Requisitos para la implantacion de un sistema de autocontrol basado en los principios del APPCC.? La Norma UNE-EN ISO 22000:2005 Sistemas de gestion de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organizacion en la cadena alimentaria (ISO 22000:2005).? Reglamento (CE) n.o 2073/2005 de la Comision de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiologicos aplicables a los productos alimenticios.? Codigo de practicas de higiene para los alimentos precocinados y cocinados utilizados en los servicios de comidas para colectividades.? RD 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboracion, distribucion y comercio de comidas preparadas.? RD 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiologicos de los productos alimenticios. Podriamos Somos capaces de no venir a traves de cualquier casi cualquier detalles acerca de este tipo de que David verano canaveras. Probablemente el escritor Detalles puede ser despojado lejos de el server o de otro modo puede ser incluido en nuestro repositorio banco de datos. Para los que tienen relacionados informacion sobre el actual DAVID VERANO CANAVERAS, si ese es el caso que tipo y clasificar a nosotros rapidez combinarlo con el a sus bases de datos de origen de datos


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Comentarios

Bardin

Gracias tan mucho !!!!

Ara

No funcionan todos los link. Hay que dice desactualizado

Chad

Permitir que sea relevante para un momento: Dios mío, este libro es excelente !!

Koska

Gust?! Gracias 4 enlace de descarga

Wilbert

Gracias por el libro.

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