Descargar Identificacion, control y almacenamiento de materias primas, prod uctos auxiliares y embalajes Epub Gratis
  • Autor: MARIA JOSE RODRIGUEZ CAEIRO
  • Editor: Ideaspropias editorial
  • Los datos publicados: 2013-08-22
  • ISBN: 9788496585218
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 248 pages
  • Tamaño del archivo: 39MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Identificacion, control y almacenamiento de materias primas, prod uctos auxiliares y embalajes de MARIA JOSE RODRIGUEZ CAEIRO:

Las tareas de un elaborador de productos carnicos son, ademas de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma, bien a productos carnicos crudos, bien curados. Todo ello teniendo presente la normativa legal vigente de seguridad alimentaria y salud laboral. 'Identificacion, Control y Almacenamiento de Materias Primas, Productos Auxiliares y Embalajes' es uno de los modulos pertenecientes al certificado de profesionalidad de 'Elaborador de productos carnicos' el cual forma parte de la familia profesional de 'Industrias alimentarias' (Real decreto 2019/96). Desde Ideaspropias Editorial, presentamos este material didactico correspondiente a la ocupacion profesional de elaborador de productos carnicos para todas aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos en este campo. Asi pues, con este manual, el lector podra adquirir los conocimientos necesarios para realizar la recepcion de materias primas y embalajes, identificandolos y ubicandolos en los locales o salas adecuadas, con el fin de llevar a cabo su control, conservacion y distribucion interna. Podriamos Somos capaces de no descubrir cualquier tipo de casi cualquier informacion sobre este tipo de que Maria jose rodriguez caeiro. Quizas el escritor del articulo Informacion ha sido retirado de cada uno de nuestros servidor web o de otro modo es en realidad poner en el fuente de datos banco de datos. Para los que tienen adecuado detalles acerca de el MARIA JOSE RODRIGUEZ CAEIRO, en caso afirmativo que tipo y el tipo para todos nosotros urgencia combinarlo con el a sus bases de datos de origen de datos


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Comentarios

Falkowski

Un excelente libro .

Javier

Eres un genio Priale, un verdadero Robin Hood moderno, larga vida a Priale y freelibros

Christine

me permite ser relevante por un momento: Dios mío, este libro es excepcional !!

Lyle

Me encanta este libro y esta idea de la lectura de ser como la respiración.

Ianwield

Muchas gracias por tu aportación esta excelente

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