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  • Autor: MIGUEL ANGEL ALMODOVAR
  • Editor: Nowtilus
  • Los datos publicados: 2010-01-01
  • ISBN: 9788497634199
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 288 pages
  • Tamaño del archivo: 38MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de La cocina del cid: historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales de MIGUEL ANGEL ALMODOVAR:

Historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales

El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, evocando los dos numeros magicos del Medioevo, que, detalladas por vez primera en ingredientes y tiempos de coccion, conservan el misterio de los siglos oscuros y la excelencia de una cocina macerada entre aullidos de guerra y silencios monacales.
Hace ahora mil anos que un infanzon burgales, Rodrigo Diaz, logro elevarse por entre una marana de batallas, intrigas palaciegas, destierros y afrentas, para ganar los titulos de Senor y Campidoctor, en severos duelos. Se esforzo en conseguir el sustento cotidiano, compartio asados con la grey cristiana y se regalo en las refinadas mesas de sus amigos musulmanes.

?Que era considerado una delicatesen y como era la dieta medieval? ?Cuales eran las consecuencias en la comida de las lentas comunicaciones de la epoca y que tecnicas de conservacion de la comida se conocian en la Espana medieval? ?Como era un postre medieval? ?Que funciones tenia el vino en esa epoca? ?Cuales fueron las repercusiones gastronomicas del Camino de Santiago y de los miles de peregrinos que visitaban la ciudad cada ano?

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Comentarios

Ruthie

Este es probablemente uno de los mejores libros que he he leído nunca.

Schwinn

Gracias, en cierto modo inspirador su personaje en las series de Kung fu, y la leyenda continua, somos humanos, y la vida privada es de cada quien, en este personaje aprendí algunas cosas importantes para la vida como la paciencia, y darle sentido a todo lo que hacemos en la vida,

Yong

No puedo recordar la última vez un libro me tenía tan adicto.

Denny

le gusta Gracias 4 enlace de descarga!

Ishnmand

Espectacular, se agradece tremendamente.

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