Descargar Ayer y hoy de la gastronomia madrilena Epub Gratis
  • Autor: JOSE DEL CORRAL
  • Editor: La libreria
  • Los datos publicados: 2000-10-09
  • ISBN: 9788489411678
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 224 pages
  • Tamaño del archivo: 25MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Ayer y hoy de la gastronomia madrilena de JOSE DEL CORRAL:

Ayer y hoy de la gastronomia madrilena presenta una treintena de recetas clasicas del Madrid de siempre, aderezadas con los curiosos comentarios historicos y costumbristas de Jose delCorral. Este volumen aporta numerosas observaciones y analisis de la evolucion de la gastronomia en Madrid y de la influencia de otras cocinas - como la italiana y al americana -, propias de un enamorado de la Villa y de un extraordinario espectador de la vida en la ciudad.Como novedad aparece una de las modas de la movida que ya se ha convertido en tradicion: los aperitivos y los vinos de Madrid.Este repaso a la alimentacion de los madrilenos incluye, por supuesto, el tradicional cocido madrileno y sus cambio desde el siglo XVII, los callos, los potajes, las ensaladas, las migas, algunos pescados como el besugo o el bacalao- platos olvidados, como la rosca madrilena, la sopa trinchante o la alboronia- asi como numerosos postres y la epoca tipica en la que deben prepararse y degustarse. !Buen provecho! Jose del Corral es Cronista Oficial de la Villa, autor de mas de 70 publicaciones sobre Madrid. Ha desarrollado su labor centrado en los temas de Madrid, desde guias de la ciudad a libros de gastronomia madrilena, pasando por libros de curiosidades de la historia de Madrid. Podriamos Somos capaces de no venir a traves de cualquier virtualmente cualquier detalles de este particular que Jose del corral. Posiblemente el creador Detalles ha sido despojado lejos de cada uno de nuestros maquina o de otro modo puede ser poner en cada uno de nuestros bases de datos banco de datos. Si tienes pertinente informacion sobre su JOSE DEL CORRAL, en caso afirmativo que tipo y clasificar para todos nosotros urgencia incluirlo con nuestra propia a sus bases de datos de origen de datos


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Comentarios

Gastley

me permite ser relevante para un momento: Dios mío, este libro es excepcional !!

Vince

Ya está. Muchas gracias.

Ishnmand

De pasando sobre un libro que nunca ha oído hablar, leerlo, y absolutamente encanta.

Virgil

Este es probablemente uno de los mejores libros que he leído.

Dennis

SON EXCELENTE, DEBERIAN DE PUBLICAR MAS LIBROS, GRACIAS, MUCHAS GRACIAS

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