Descargar La panificacion Epub Gratis
  • Autor: VV.AA.
  • Editor: Montagud editores sa
  • Los datos publicados: 1999-05-11
  • ISBN: 9788472120631
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 544 pages
  • Tamaño del archivo: 56MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de La panificacion de VV.AA.:

Este libro esta realizado por 24 autores, los mas destacados especialistas en los diferentes aspectos del proceso de panificacion, coordinados por Roland Guinet y Bernard Godon.
Estructurado en cinco partes, comprende los siguientes temas: Aspectos socioeconomicos- Las materias primas- Los agentes de fermentacion- La tecnologia- Los aspectos cualitativos- Bases bioquimicas tecnologicas.
Un volumen con 64 fotografias, gran numero de esquemas y tablas, y un indice analitico. Cubierta plastificada mate con reserva brillante, en cartone y lomo recto. Podriamos Somos capaces de definitivamente no encontrar descubrir casi cualquier informacion sobre esta este tipo de que Vv.aa.. Posiblemente el editorial Informacion es retirado de su maquina o de otro modo no es combinado con nuestro fuente de datos banco de datos. Cuando tienes relacionados detalles acerca de esta VV.AA., en caso afirmativo que tipo y amable a nosotros urgencia combinarlo con el a sus bases de datos de origen de datos


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Comentarios

Vogt

Un libro en el estante favoritos, siempre hay tiempo ver!

Bowley

no es posible ni escuchar ni bajar este audiolibro!!

Jefferis

me acabo de leer el capítulo 1, y es genial.

Sharpmoon

Wow, este fue uno de lee mi mejor! Gracias

Jenna

amigo cual es la contraseña

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