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  • Autor: KARMELO BIZKARRA MAIZTEGI
  • Editor: Desclee de brouwer
  • Los datos publicados: 2012-04-19
  • ISBN: 9788433035608
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 600 pages
  • Tamaño del archivo: 19MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de El arte de saber alimentarte de KARMELO BIZKARRA MAIZTEGI:

La nutricion es una ciencia y un arte la buena alimentacion. La buena alimentacion va mas alla de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento.La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte.Mientras la cantidad de calorias senala un indice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energetico que nos nutre. Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energia vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos.Primero se hablo de proteinas, grasas y carbohidratos, luego de vitaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes, en un futuro proximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquimicos. Los medicos antiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboracion de un plato cocinado, como los medicamentos que prescribe un medico en su consulta. El arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Salud?Dr. Karmelo Bizkarra Maiztegi. Es Licenciado en Medicina por la Universidad de Bilbao, ahora universidad del Pais Vasco, en el ano 1979. Director medico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe en Arizaleta-Navarra. Se ha formado en medicina Psicosomatica, en teoria Reichiana, terapia Bioenergetica y en medicina Antroposofica. Especialista en Educacion para la Salud, se dedica desde el ano 1980 a buscar y desarrollar nuevas vias en el tratamiento fisico y psicoemocional de la enfermedad, a partir de su formacion inicial en Medicina Higienista.Su quehacer medico se desarrolla a traves de un programa de integracion de la salud fisica con la salud psicoemocional. La alimentacion sana, el ayuno, el despertar de los sentidos, el contacto con la naturaleza, la terapia psicocorporal, la expresion emocional y las relaciones humanas trabajadas en dinamicas de grupo, son parte de su programa de salud.Ha colaborado en varias revistas especializadas y es autor de libros en la linea de una educacion para la salud: La enfermedad,?Que es y para que sirve? (Obelisco, 1989), Alimentos para la salud (Zuhaizpe, 1991), Cuidarte para Curarte, la Via de la Salud Natural (Dilema, 2005). Encrucijada Emocional. Miedo (ansiedad), tristeza (depresion), rabia (violencia), alegria (euforia)( DDB, 2005). El poder curativo del ayuno (DDB, 2007) Bizitzeko edo sendatzeko (en euskera) (Elkar, 1986).

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Comentarios

Magesinger

que estaba totalmente absorto en este libro al principio. Gracias

Alease

ni uno sirve…tiempo perdido

Shadler

que acaban de leer el capítulo 1, y es genial.

Stephine

Me encanta este libro y esta idea de la lectura es como respirar.

Truthfist

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