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  • Autor: GEORGE J. MOUNTNEYCARMEN R. PARKHURST
  • Editor: Acribia editorial
  • Los datos publicados: 2001-05-01
  • ISBN: 9788420009452
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 464 pages
  • Tamaño del archivo: 14MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Tecnologia de productos avicolas de GEORGE J. MOUNTNEYCARMEN R. PARKHURST:

1. La industria avicola - 2. Identificacion de la calidad - 3. Mantenimiento de la calidad - 4. Caracteristicas quimicas y nutritivas - 5.Caracteristicas y medidas del rendimiento - 6. Microbiologia de la carne de ave - 7. Suministro de agua, distribucion en planta e higienizacion - 8. Procesado de aves frescas - 9. Envasado - 10. Almacenamiento refrigerado - 11. Productos a base de ave enlatada y procesado de sopas - 12. Deshidratacion - 13. Curado y ahumado - 14. Conservacion por irradiacion 15. Otros productos procesados - 16. Aves para cocinar en guisos y barbacoas - 17. Subproductos no comestibles - 18. Identificacion de la calidad de los huevos - 19. Medida de la calidad de los huevos - 20. Mantenimiento de la calidad del huevo - 21. Huevos: caracteristicas fisicas, quimicas, nutritivas y funcionales - 22. Microbiologia de los huevos - 23. Procesado de huevos - 24. Metodos de analisis de huevos y productos derivados. Podriamos Somos capaces de no necesariamente descubrir virtualmente cualquier informacion sobre esta especifica que George j. mountneycarmen r. parkhurst. Quizas el escritor datos puede ser tomado de el maquina o de otro modo no es en realidad incluido con el repositorio banco de datos. Cuando tienes adecuado detalles de el actual GEORGE J. MOUNTNEYCARMEN R. PARKHURST, en ese caso que tipo y amable para todos nosotros inmediatamente incluirlo en nuestra propia bancaria


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Comentarios

Swordsong

No tengo suficientes cosas buenas que decir acerca de este libro . Fue fantastico!

Frederick

ME PARESE UN EXELENTE LIBRO , PERO QUIER SABER LA CLAVE PAR PODERLO UTILISAR SI ME HACES , LE FAVOR DE NEVIARLA A MI CORREO GRACIAS SIGUE ADELANTE CON TU PAGINA ES MUY BUENA.

Marris

Gracias sooo mucho !!!!

Janiece

gustado ! Gracias 4 enlace de descarga

Ferrao

Amigos de FreeLibros… hoy no he podido bajar unos libros de Matemática pues al presionra el link de Enlaces Públicos de descarga la página me envía al inicio de ella (donde esta la imagen de la tapa) y no muestra el link de descarga. Gracias y Saludos

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