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  • Autor: CHRISTIAN BOUDAN
  • Editor: Universitat de valencia. servei de publicacions
  • Los datos publicados: 2008-04-17
  • ISBN: 9788437043371
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 432 pages
  • Tamaño del archivo: 11MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Geopolitica del gusto: de CHRISTIAN BOUDAN:

C.Boudan

Un viaje por la historia de la alimentacion humana explicada y justificada, aunque injustificable el excesivo protagonismo de Francia, o la ausencia de cocinas tan rotundas y mas importantes en su momento que la francesa, como son la italiana o la rusa. Quizas se pasa explicando la cocina inglesa, pero creo que lo hace para elevar la francesa. Y analiza la estadounidense para entender la situacion alimentaria actual. Es un libro realmente interesante pero pesado.

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Comentarios

Max

gustado Gracias enlace de descarga 4!

Koster

excelente pag!!!!! ^^ sigan asiiii

Kizior

Un libro en el estante favoritos, siempre hay tiempo ver!

Sinkovich

Contento de haber conseguido este libro . Yo estar detrás con la reacción.

Van

Muchísimas , muchísimas gracias.

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