Descargar A cocina do entroido e san xoan Epub Gratis
  • Autor: MIGUEL VILA PERNAS
  • Editor: Xerais
  • Los datos publicados: 2006-03-01
  • ISBN: 9788497824170
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 184 pages
  • Tamaño del archivo: 19MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de A cocina do entroido e san xoan de MIGUEL VILA PERNAS:

Entanto o tradicional entroido galego esta en decadencia a favor dun carnaval unificado que nos transporta a celebracions afastadas da nosa cultura, a cocina do entroido conserva, por fortuna, todo o seu esplendor secular, de xeito que hoxe contamos cunha verdadeira cocina galega do entroido. Miguel Vila Pernas ofrecenos, con rigor e amenidade, un libro practico que debulla a cocina do entroido (co porco como protagonista da mesa) e mais a cocina do San Xoan (evocada polas sardinadas e os churrascos), pescudando na tradicion e na cultura propias, sen esquecer as materias primas e ofrecendo un amplo receitario para cocinar, na casa os mais diversos pratos. Para o entroido: o cocido, o lacon con grelos, a androlla, as filloas e freixos, as orellas de frade, as rosquillas, o tripon doce, o bandullo, etc. E para o San Xoan: as sardinas, cos seus diversos xeitos de preparalas (asadas, en escabeche, recheas, guisadas, rebzadas, cocidas con patacas, salgadas, en tortilla) e as receitas para a grella (churrascos, costelas, chourizos, polbo a grella, luras, paspallases, espetadas, cordeiro en brochetas, etc.). Podriamos Podemos facilmente no necesariamente descubrir cualquier tipo de detalles acerca de este particular que Miguel vila pernas. Quizas el editorial Informacion ha sido sacado de nuestro servidor de alojamiento no son esta definitivamente incluido con nuestro fuente de datos banco de datos. Si tienes relacionados informacion sobre lo particular MIGUEL VILA PERNAS, en caso afirmativo que tipo y el tipo a nosotros urgencia anadirlo a nuestra propia a sus bases de datos de origen de datos


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Comentarios

Emory

Tengo solo leer el capítulo 1, y es genial.

Stockley

ya no sirve el enlace donde lo puedo bajar porfa

Gonyer

I no puedo recordar la última vez que un libro me tenía tan adicto.

Annalisa

contento de haber conseguido este libro. . Yo estar detrás con la reacción

Bladesinger

Excelente no tendrán por ahí el solucionarlo

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