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  • Autor: OTILIA KUSMIN
  • Editor: Otilia kusmin ediciones
  • Los datos publicados: 2014-05-16
  • ISBN: 9789872828110
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: pages
  • Tamaño del archivo: 47MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Claves para gestionar un restaurante exitoso de OTILIA KUSMIN:

Desde el desarrollo de una idea comercial y el deseo de abrir un restaurante, hasta la deteccion de una necesidad concreta en el mercado. ?Que tipo de sociedad conviene? ?Alquilo o compro? ?Empiezo de cero o con un fondo de comercio? ?Como lo habilito? Todas las respuestas posibles: el diseno del menu- el personal necesario- el equipamiento- la seleccion y la capacitacion del personal de produccion y de servicio. Manual de recetas. La construccion del costo, la receta estandar y el precio de venta adecuado. El planeamiento del negocio y su progresion en el tiempo. ?Cuanto necesito vender para llegar al punto de equilibrio y cuando comenzare a recuperar la inversion y a tener rentabilidad? ?Como organizar la compra y el control del almacen? Promocion, publicidad y marketing: para hacerse conocer y mantenerse en el mercado. !Cuando los numeros no cierran! Tener en cuenta que cuanto mas se vende, mas se puede perder en un mercado de alta movilidad. Podriamos Podemos facilmente no descubrir casi cualquier informacion sobre este tipo de que Otilia kusmin. Posiblemente el creador datos es tomado de nuestro acogida o si no puede esta definitivamente poner en el fuente de datos banco de datos. Si tiene relacionados informacion sobre lo particular OTILIA KUSMIN, en ese caso que tipo y amable a nosotros urgencia mezclarlo con nuestra propia a sus bases de datos de origen de datos


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Comentarios

Polivka

Buena cuota de hombre!

Loren

amigo es un buen post pero la contraseña no funciona ayuda!

Archie

tengo que acaba de leer el capítulo 1, y es genial.

Cuningham

lo que puedo decir honestamente que fue una de las mejores cosas que he vez ha leído

Ralph

me urge descargar un libro de dinámica de beer and jhonson la décima edicion

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