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  • Autor: JULIO BASULTOJUANJO CACERES
  • Editor: Debolsillo
  • Los datos publicados: 2016-10-13
  • ISBN: 9788466336987
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: pages
  • Tamaño del archivo: 19MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Mas vegetales, menos animales de JULIO BASULTOJUANJO CACERES:

Mas vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentacion vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos cientificos que la avalan.

La adopcion de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la poblacion, en ocasiones, una mera opcion ideologica, carente de fundamento cientifico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo.

Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Caceres muestran por que, de acuerdo con el conocimiento cientifico disponible, el patron dietetico que se relaciona con una mejor calidad de vida y, tambien, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente maxima: .

Los autores revisan tambien en esta obra aspectos historicos de la alimentacion y de la hominizacion, desmintiendo que la alimentacion basada en vegetales sea una moda reciente, asi como las cuestiones ambientales, eticas e incluso economicas que avalan tambien optar por esta pauta dietetica.

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Comentarios

Balque

de agradecimiento que para su descarga

Shane

links caidos!!! los podrian volver a subir???

Jasper

gust? Gracias 4 enlace de descarga!

Ragehunter

De sucede con un libro que nunca ha oído hablar, leer ella, y absolutamente encanta.

Osvaldo

Excelente aporte, gracias por compartir cultura…..

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