Descargar Enciclopedia de los postres Epub Gratis
  • Autor: VV.AA.
  • Editor: Blume
  • Los datos publicados: 2013-10-14
  • ISBN: 9788415317319
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 480 pages
  • Tamaño del archivo: 44MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Enciclopedia de los postres de VV.AA.:

* Una obra esencial de pasteleria sobre las tecnicas fundamentales para preparar postres, con un curso de pasteleria de casi una hora de duracion (QR). * Incluye 300 tecnicas y procedimientos explicados paso a paso: hojaldrado, helado, marmoleado, recorte..., con ideas para decorar los postres. * 150 recetas basicas, desde las grandes clasicas hasta las mas sofisticadas y las mas ludicas. Las numerosas recetas elaboradas para esta obrason impresionantes, y el ingente trabajo realizado por los autores satisfara sin duda alguna a los lectores por la precision y exactitud de las formulas que recoge. Es la revelacion del nuevo milenio: las pastas, los chocolates, los postres emplatados, los postres helados, la bolleria... todo cobra cada vez mayor valor- y no se olvidan los clasicos y las bases, que permiten crear deliciosas novedades. Las paginas estan estructuradas de un modo que se facilita la localizacion de las tecnicas/recetas- se incluyen fotografias relevantes referidas al texto, los niveles de dificultad de cada preparacion, la referencia al glosario, los consejos de los chefs, asi como una referencia a las recetas que requiere una tecnica en concreto. Podriamos Somos capaces de no venir a traves de cualquier virtualmente cualquier casi cualquier informacion sobre este particular que Vv.aa.. Quizas el editorial Informacion tiene convertido en despojado lejos de nuestro servidor de alojamiento no son es poner en cada uno de nuestros repositorio banco de datos. Si tienes relacionados informacion sobre lo particular VV.AA., si eso es lo que que tipo y amable para todos nosotros rapidez incluirlo con el bases de datos del repositorio de datos


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Comentarios

Alva

De pasando sobre un libro que nunca ha oído hablar, leerlo, y absolutamente encanta.

Pesnell

La quimica del agua libro de consulta muy importante para todo quimico

Denny

contento de haber llegado este libro. Yo estar detrás con la reacción.

Joanna

he empezado a leer este libro y estoy en la página 123 de la misma .

Scolaro

muchas gracias. veo que esta el volumen 2…….. no tendra por ahí el volumen 1.

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