Descargar Cocteleria y enologia Epub Gratis
  • Autor: VV.AA.
  • Editor: Ideaspropias editorial
  • Los datos publicados: 2006-09-04
  • ISBN: 9788498390872
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 93 pages
  • Tamaño del archivo: 37MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Cocteleria y enologia de VV.AA.:

Los contenidos que se recogen en este manual se corresponden con el modulo "Cocteleria" y el modulo de "Los vinos. Servicio de Vinos y Cavas en Barra" del certificado de formacion profesional de la ocupacion de "Camarero de Restaurante-Bar", segun el Real decreto 302/1996.
Los objetivos que se pretende que alcance el lector a traves del estudio de este manual es analizar el proceso de elaboracion de las series de cocteleria y cocteles, preparar estas bebidas y servirlas, utilizando los metodos, equipos y utensilios necesarios, y ajustandose a las normas de seguridad e higiene- asi como reconocer los vinos nacionales e internacionales mas habituales en el restaurante, identificando el proceso de su elaboracion, ademas de realizar todas las operaciones adecuadas para su conservacion, preparacion y servicio, utilizando los procedimientos y tecnicas establecidas.
Para este proposito, Ideaspropias Editorial les presenta contenidos relacionados con la cocteleria y con el mundo del vino, como por ejemplo, los utensilios basicos para hacer un coctel, las distintas formas de presentar la bebida, el proceso de elaboracion del vino y las diversas denominaciones de origen. Podriamos Podemos facilmente no descubrir casi cualquier detalles acerca de esta especifica que Vv.aa.. El escritor Informacion continua siendo sacado de nuestro servidor web no son esta definitivamente combinado con su base de datos bases de datos banco de datos. Si tiene relacionados informacion sobre el VV.AA., si eso es lo que que clase y clasificar para todos nosotros urgencia incluirlo con cada uno de nuestros a sus bases de datos de origen de datos


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Comentarios

Javier

Este es probablemente uno de los mejores libros que he leído.

Schmille

muuuchas gracias!!!!!

Balladoginn

de ocurrir en una libro que nunca ha oído hablar, leerlo, y absolutamente encanta.

Gerri

Gracias! Este libro es impresionante!

Benton

excelentes enlaces, gracias por los aportes..

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